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Tema Seamless Altervista René, sviluppato da Altervista, Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario, (circa) 450 g. (per friggere) q.b. if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; 300 gr di farina tipo 0 Febbraio 9, 2020 at 11:02 am Rispondi. 8 3,8 Media 40 min LEGGI RICETTA. Lievitati Naan Il naan è un pane tradizionale realizzato con lievito e yogurt, ottimo per accompagnare i piatti tipici della cucina indiana come curry o stufati. ... L'effetto delle pittule sarà più croccante, con il lievito invece si gonfieranno di più e saranno più morbide lo consigliamo nel caso tu volessi farle vuote senza ripieno. 4 4,6 Difficile 90 min LEGGI RICETTA. Lascia un commento Annulla risposta. Pucce dell’Immacolata, dalla tradizione salentina, Maria Angela Macrì – Foodblogger & Influencer, Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Ogni tanto, mi lascio andare alla pasticceria e alle tradizioni della mia terra, il Salento. Sciogliete il lievito in una parte d’acqua, con le mani o in planetaria con la foglia. 1- In una ciotola, mescolare la farina setacciata a fontana con il lievito di birra precedentemente sciolto in acqua calda e aggiungere poco alla volta l’acqua, infine unire il sale. Prima delle dosi, però, vi chiedo di lasciare un LIKE di supporto alla mia pagina Facebook, per restare sempre aggiornati sulle nuove ricette! di farina 0'400 gr. – o con le verdure appena scottate in acqua, come il cavolfiore o i broccoli siciliani. Mettere in una padella abbondante olio e quando sarà molto caldo cominciare a friggere le pittule, con la punta di un cucchiaio (che ogni volta bagneremo in un bicchiere d’acqua) prendere un po’ d’impasto e metterlo nell’olio, quando saranno dorate da tutti i lati, toglierle dall’olio con una schiumarola e metterle sulla carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Per questo io mi oppongo ferocemente alla mania di volerle chiamare pettole, italianizzando un termine della più antica tradizione salentina! Ricetta con lievito madre solido. Spesso questa versione di pucce si trovano in pezzature più piccole, perché sono ottime mangiate così, senza essere tagliate e servite come dei panini. Rosaria Tricarico. Pittule salentine con lievito madre o con lievito di birra. Preparate con metodo tradizionale, solo con farine del territorio e con la passione che da tempo aggiunge sapore ai nostri prodotti. Lievitati Pane al timo con lievito madre Il pane al timo con lievito madre è caratterizzato dalla sua crosta croccante e da un sapore unico dato da un'infusione super profumata! Nov 4, 2014 - This website is for sale! Commento. INGREDIENTI: 530 g di farina forte con 320W, 500 ml di acqua, 10 g di lievito fresco, 15 g di sale, 1 l di olio di semi di girasole, zucchero. #puccealpomodoro #pucceconolive #pucceconlievitomadreINGREDIENTI:500 gr. ; Pittule con lievito madre Le pittule sono un piatto tradizionale pugliese che si prepara nel periodo natalizio e qui nel salento in particolare alla vigilia dell’Immacolata, anche se ormai si trovano tutto l’anno sulle nostre tavole come finger food per antipasto o aperitivo. Rese ormai famose dal viavai turistico che popola il Salento, le pittule si preparano nei ristoranti anche in estate, ma i gallipolini veri lo sanno che la pittula profuma di Natale e si mangia ascoltando la nostra antica Pastorale. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I grissini con lievito madre con cipolle e pancetta sono dei croccanti stuzzichini che arricchiranno di gusto il vostro cestino del pane! Per darvi un’idea della tempistica, io ho impastato con lievito madre alle 15.00 e cotto intorno alle 20.00. Pittule salentine: gli ingredienti. 150 gr di calamaro 8 3,8 Media 40 min LEGGI RICETTA. Se volete usare il lievito madre al posto del lievito di birra dovete usarne circa 200 … Le pittule sono un piatto della tradizione culinaria del Salento, consumate soprattutto nel periodo natalizio.Tuttavia, è possibile trovarne e degustarne anche in altri periodi dell’anno, soprattutto durante le classiche sagre di paese o in altri eventi gastronomici.. Novembre 2, 2017 / A Gallipoli le chiamiamo pittule, in dialetto. Per preparare in casa le pittule bisognerà avere a disposizione Cerco aiuto in cucina che abbia dimestichezza e voglia di lavorare... Turno serale . Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Croccanti e semplicissime da preparare, sia vuote che farcite con … Oct 27, 2020 - Explore Mica Giuliano's board "Pittule salentine" on Pinterest. Per il ripieno ho usato: Il pane con lievito madre e semi di zucca è un pane rustico e croccante, ad alta idratazione e con farina tipo 1. Le pittule Scolate bene le pìttule aiutandovi con una schiumarola e fatele asciugare su carta assorbente. Ricotta La lievitazione naturale lo renderà ben alveolato. Pittule con la paparina ricetta prettamente salentina, le pittule sono frittelle di pasta lievitata che si preparano nel periodo natalizio e la paparina è una verdura di campo spontanea con un sapore particolarissimo, è la pianta del papavero si raccoglie quando è tenera prima della fioritura. Bella. Puccia salentina con lievito madre e olive nere. 06.01.2018 - Le pittule sono una specie di frittelle tipiche del Salento. 8 3,8 Media 40 min LEGGI RICETTA. Mi chiamo Rosaria, sono salentina, ma vivo a Roma. 23-dic-2017 - Pittule con lievito madre, ricetta tradizionale pugliese per il periodo delle feste che va dalla vigilia dell'Immacolata a Capodanno. I campi obbligatori sono contrassegnati * Nome * Email * Sito web. Commento. }(document, 'script', 'facebook-jssdk')); A Gallipoli le chiamiamo pittule, in dialetto. Setacciare la farina e unire il sale. Versatevi poi il resto dell’acqua, la farina e mescolate, fino ad avere un composto liscio, senza grumi. Il pane con lievito madre è realizzato con un impasto molto semplice a base di farina 00 e semola. Pittule salentine con lievito madre o con lievito di birra. Fantastica ricetta di Puccia salentina alle olive con pasta madre. 20-dic-2016 - Pittule con lievito madre, ricetta tradizionale pugliese per il periodo delle feste che va dalla vigilia dell'Immacolata a Capodanno. Puccia salentina. Pittule salentine con lievito madre o con lievito di birra. La lievitazione naturale con pasta madre li rende ancor più soffici e leggeri, ottimi da gustare a colazione o a merenda con un velo di marmellata o della panna. Già nell'impasto si sente una differenza sostanziale, risulta più areato e da subito ben incordato. E’ molto simile ad una pastella, pertanto non necessita di cure particolari nella sua realizzazione. Commento document.getElementById("comment").setAttribute( "id", "ad476bf6cb9ba97dcdc72b1e21abe80e" );document.getElementById("cfc7af181f").setAttribute( "id", "comment" ); Ciao! 24-nov-2014 - Pittule con lievito madre, ricetta tradizionale pugliese per il periodo delle feste che va dalla vigilia dell'Immacolata a Capodanno. Scoprite la ricetta e provate a ricrearli in casa! Giugno 8, 2019 at 12:43 pm Rispondi. Frise Salentine di grano duro e solo con lievito madre. Pubblicato da Daniela Rinaldi il . Per questo io mi oppongo ferocemente alla mania di volerle chiamare pettole, italianizzando un termine della più antica tradizione salentina! Per il baccalà, vanno bene i filetti bolliti. Puccia salentina con lievito madre e olive nere. Pittule con lievito madre Mettere in una padella abbondante olio e quando sarà molto caldo cominciare a friggere le pittule, ... Quindi richiudete con l’altra metà ed otterrete le vostre pucce salentine con le olive farcite 30! Per questo io mi oppongo ferocemente alla mania di volerle chiamare pettole, italianizzando un termine della più antica tradizione salentina! Sciogliere il lievito madre già rinfrescato con metà di acqua, aggiungere la farina e il sale e iniziare … 0 3 Facile 60 min LEGGI RICETTA. 29-mag-2020 - Esplora la bacheca "ricette salentine" di Lulù su Pinterest. Tutto spettacolare. La baguette con lievito madre è un pane francese, croccante fuori e soffice dentro, dalla tipica forma allungata a lievitazione naturale. Se preferite il lievito madre, ne dovrete usare circa 200 g, lasciando poi l’impasto ottenuto a lievitare 4-5 ore. A questo punto riempite una padella con un’abbondante quantità d’olio di semi e mettetela a riscaldare sul fuoco. Quando l’impasto è pronto, tagliate a pezzetti il condimento da voi scelto, salate a piacere e versatevi la quantità di pasta che desiderate, in base a quanto pastose volete le vostre pittule ripiene. Setacciare la farina e unire il sale. Mi chiamo Rosaria, sono salentina, ma vivo a Roma. 03.02.2017 - Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Le pittule leccesi sono delle palline fritte di pasta lievitata, si possono fare sia semplici sia condite con capperi, olive e pomodori, le mangiamo in Salento come antipasto, tipico del periodo natalizio, per aprire le danze ai banchetti! E’ sicuramente superfluo confessarlo, ma mi tocca il cuore raccontarvi questa ricetta, mi emoziona anche solo il pensiero degli anni passati e degli innumerevoli ricordi che si accompagnano alle pittule, dagli enormi e traboccanti vassoi di mia nonna Lucia quando ero bambina, alle pittule rubate di nascosto a mia madre, perchè il gusto di quelle ancora bollenti è indescrivibile! Sono buonissime!! Iscrivetevi nel mio canale You Tube per vedere le mie video ricette. Cercate Le passioni di MAM anche su twitter, G+, pinterest e Instagram, mi troverete anche li. 270 gr di acqua Un commento Achiropita. La baguette con lievito madre è un pane francese, croccante fuori e soffice dentro, dalla tipica forma allungata a lievitazione naturale. Seguimi. Novembre 2, 2017 / A Gallipoli le chiamiamo pittule, in dialetto. La baguette con lievito madre è un pane francese, croccante fuori e soffice dentro, dalla tipica forma allungata a lievitazione naturale. fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); 23-dic-2017 - Pittule con lievito madre, ricetta tradizionale pugliese per il periodo delle feste che va dalla vigilia dell'Immacolata a Capodanno. Se dovessero avanzare per il giorno successivo, non saranno ovviamente più croccanti come appena fatte, ma scaldatele pochi minuti in forno su una gratella, possibilmente in modalità ventilata, così che s’asciughino un po’, per tentare di recuperare un po’ di fragranza. Sale q.b. Lascia un commento Annulla risposta. Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. 4-lug-2016 - Semplici o farcite in mille modi, le pittule non mancano mai nelle cucine del Salento. Impasto che sarà realizzato con il lievito naturale (chiamato madre), conservato gelosamente e religiosamente da anni. PITTULE SALENTINE CON CAVOLFIORE. Mostra Commenti Pettole, ricetta natalizia con lievito madre. Le vere pittule pugliesi – ricetta originale tramandata dalla mia bisnonna, arrivata a me grazie alla mia adorata nonna! Quando l’olio è caldo a sufficienza e aiutandovi con due cucchiai, cominciate a fare le vostre pittule. 1 cucchiaino di sale, Ricetta con lievito di birra: Ogni 100 g di pettole si contano circa 363 kcal.. Varianti. La quantità di acqua può variare in base alla farina per questo va aggiunta pian piano. 27-ago-2017 - Ricetta della focaccia barese con lievito madre. olio di arachidi per friggere . 102 3,8 Novembre 2, 2017 Pane in cassetta con farina integrale, con lievito madre Aprile 23, 2019 Chips di barbabietola al forno: facili, light e gustosissime Novembre 4, 2017. Pittule Salentine | Mouth Lab. (function(d, s, id) { Aggiungete il sale, mescolate quanto necessario per scioglierlo e mettete a lievitare al caldo, in forno con luce accesa. I campi obbligatori sono contrassegnati * Nome * Email * Sito web. 250 ml di acqua (regolarsi con l’umidità della farina) 5 grammi sale. Instagram; Facebook; Cerca nel blog. Pittule salentine con lievito madre o con lievito di birra. BENESSERE. Tutto spettacolare. Il 15 Ottobre, giorno in cui si festeggia Santa Teresa D’Avila, a Gallipoli comincia ufficialmente il periodo natalizio, con ricorrenze da festeggiare ad una cadenza pressochè bisettimanale. L’impasto deve raddoppiare. Pittule salentine con lievito madre o con lievito di birra. 2 cucchiai di olio extravergine di oliva. Circa 300 g, tagliati a tocchetti ed uniti all’impasto. Spesso questa versione di pucce si trovano in pezzature più piccole, perché sono ottime mangiate così, senza essere tagliate e servite come dei panini. Pittule con lievito madre - Le passioni di MAM Pittule con lievito madre, ricetta tradizionale pugliese per il periodo delle feste che va dalla vigilia dell'Immacolata a Capodanno. Preparazione. 2 mozzarelle. Scopri come realizzarlo! Chi sono. Ciao! Novembre 2, 2017. 10 gr di lievito di birra fresco. Le pettole in versione salata possono essere arricchite anche con capperi, zucchine o pancetta. Le pittule, parte semplici e parte con verdure rigorosamente dell’orto, saranno fritte in abbondante olio extravergine prodotto dalle ulive della masseria su un fuoco di legno d’ulivo con un po’ di sarmenti di vite. Ecco quali sono gli ingredienti e come si cucinano Un bacione e torna a trovarmi Novembre 2, 2017. La lievitazione naturale lo renderà ben alveolato. Sciogliere il lievito madre già rinfrescato con metà di acqua, aggiungere la farina e il sale e iniziare ad impastare aggiungendo pian piano la restante acqua fono ad avere un impasto che rimane molto molto morbido. Scoprite la ricetta e provate a ricrearli in casa! Le pittule sono un piatto tradizionale pugliese che si prepara nel periodo natalizio e qui nel salento in particolare alla vigilia dell’Immacolata, anche se ormai si trovano tutto l’anno sulle nostre tavole come finger food per antipasto o aperitivo. 2 commenti Pier Domenico. Le pucce salentine sono note per esistere anche nelle varianti farcite, ovvero con aggiunta di ingredienti extra nell’impasto, quali ad esempio olive nere pugliesi, pomodorini, cipolle ecc. Pittule con lievito madre Mettere in una padella abbondante olio e quando sarà molto caldo cominciare a friggere le pittule, con la punta di un cucchiaio prendere un po’ d’impasto e metterlo nell’olio, quando saranno dorate da tutti i lati, toglierle dall’olio con una schiumarola e metterle sulla carta assorbente. 41 4,3 Facile 19 min Kcal 271 LEGGI RICETTA. Ho frequentato diversi corsi di pasticceria e lievitazione, studio e soprattutto sperimento e impasto quotidianamente. Pittule con lievito madre, ricetta tradizionale pugliese per il periodo delle feste che va dalla vigilia dell'Immacolata a Capodanno. Seguimi. 1 polpo piccolo arrosto (vedi qui la ricetta). Avrete notato che l’impasto delle pittule è molto idratato. Ingredienti: 500 g di farina 0. Ecco, adesso che mi sono tolta questo dente, posso raccontarvi la storia delle pittule gallipoline. Le Pittule Salentine Le "pittule" fanno parte dell'antica tradizione culinaria salentina, tramandata dalle nonne. 102 3,9 Visualizza altre idee su ricette, cibo, idee alimentari. Novembre 2, 2017. 2 3,7 Facile 60 min LEGGI RICETTA. Proverò ancora domattina . Le pittule salentine, fragranti ‘palline’ con un cuore tenero in mille varianti. Ciao! Io ho sempre fatto con il lievito di birra, ma si può fare tranquillamente anche con il lievito madre, usandone circa 200 g e lasciando l’impasto a lievitare 4-5 ore. Novembre 2, 2017 / A Gallipoli le chiamiamo pittule, in dialetto. Descrizione. Le pittule salentine, fragranti ‘palline’ con un cuore tenero in mille varianti. Giugno 8, 2019 at 12:46 pm Rispondi. Per questo io mi oppongo ferocemente alla mania di volerle chiamare pettole, italianizzando un termine della più antica tradizione salentina! Pittule salentine con lievito madre o con lievito di birra. Il pane con lievito madre è realizzato con un impasto molto semplice a base di farina 00 e semola. ... Nei tempi antichi le pittule salentine si preparavano in occasione di importanti festività (San Martino, Santa Cecilia, l’Immacolata, il Natale, etc. See more ideas about food, finger foods, antipasto. 102 3,8 Aggiungere il lievito e l’acqua leggermente tiepida continuando a mescolare bene. Questo è un piccolo video che ho girato durante la preparazione delle mie, in modo che possiate vedere quant’è semplice prepararle! In una padella, versate abbondante olio di semi e mettete il tutto sul fuoco a fiamma vivace. Croccanti e semplicissime da preparare, sia vuote che farcite con … Commento. var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; Mettere in una padella abbondante olio e quando sarà molto caldo cominciare a friggere le pittule, con la punta di un cucchiaio (che ogni volta bagneremo in un bicchiere d’acqua) prendere un po’ d’impasto e metterlo nell’olio, quando saranno dorate da tutti i lati, toglierle dall’olio con una schiumarola e metterle sulla carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Instagram ; Facebook; Cerca nel blog. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Ricetta con lievito madre: 06.01.2018 - Le pittule sono una specie di frittelle tipiche del Salento. 300 gr di farina 00 W170 (una comune 00 per dolci) 200 gr di farina 00 W350 240 gr di acqua 120 gr di licoli 60 gr di zucchero ... Pittule salentine con lievito madre o con lievito di birra. Le pucce salentine sono note per esistere anche nelle varianti farcite, ovvero con aggiunta di ingredienti extra nell’impasto, quali ad esempio olive nere pugliesi, pomodorini, cipolle ecc. Seguitemi su Facebook, sulla pagina Le passioni di MAM. Torte salate Focaccia senza lievito La focaccia senza lievito è una ricetta perfetta per chi è intollerante al lievito o per chi non vuole aspettare i lunghi tempi di lievitazione. Chi sono. Rinfrescate il lievito madre e lasciatelo lievitare per … Ingredienti: per l’impasto vedi qui la ricetta. Ingredienti: Farina 500 gr; Acqua 400 ml; lievito di birra ½ panetto; sale; zucchero 1 cucchiaino; olio per friggere; Sciogliere il lievito di birra in poca acqua e 1 cucchiaino di zucchero e lasciare riposare. Ricevi un avviso se ci sono nuovi commenti. Benvenuta! Pittule salentine con lievito madre o con lievito di birra. Posatele qualche istante su della carta assorbente, affinchè perdano l’eccesso d’olio e gustatele calde e croccanti! Scopri come realizzarlo! Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. | Ferment-e Le pittule sono una specie di frittelle tipiche del Salento. Tutti questi festeggiamenti sono accompagnati, irrevocabilmente, dalle pittule, regine incontrastate della tavola in questo periodo. See more ideas about food, finger foods, antipasto. Coprire con la pellicola o con un coperchio e lasciare lievitare fino al raddoppio di volume dell’impasto, io ho impastato la sera e lasciato lievitare tutta la notte e fino al pranzo (quasi 15 ore) se devi farle per cena allora fai l’impasto la mattina. | Ferment-e Le pittule sono una specie di frittelle tipiche del Salento. Pittule salentine con lievito madre o con lievito di birra. 90 gr di lievito madre maturo Oppure iscriviti senza commentare. Primi piatti Spaghetti con le acciughe e il pangrattato Gli spaghetti con le acciughe e il pangrattato sono perfetti per un primo piatto con solo 2 ingredienti: acciughe e pangrattato. di farina di semola500 gr. Speriamo di … I campi obbligatori sono contrassegnati * Nome * Email * Sito web. Queste sono quelle semplici, poi si possono anche farcite. Here you will also find topics relating to issues of … Straccetti sabbiosi con Magic Cooker, molto saporiti, facilissimi e velocissimi da preparare. Oct 27, 2020 - Explore Mica Giuliano's board "Pittule salentine" on Pinterest. ), al giorno d’oggi la loro preparazione avviene in qualsivoglia momento dell’anno. chechef.it is your first and best source for information about chechef . Scriverei ancora tanto, avrete ormai capito che sono decisamente prolissa, per cui mi fermo qui e passiamo alla ricetta. Ingredienti: Farina 500 gr Acqua 400 ml lievito di birra ½ panetto sale zucchero 1 cucchiaino olio per friggere Sciogliere il lievito di birra in poca acqua e 1 cucchiaino di zucchero e lasciare riposare. 24-nov-2014 - Pittule con lievito madre, ricetta tradizionale pugliese per il periodo delle feste che va dalla vigilia dell'Immacolata a Capodanno. Mescolate. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Novembre 2, 2017. Un commento Achiropita. 100 gr di gamberetti surgelati 350 gr di acqua 400 gr di farina tipo 0 Ciao a tutti questa è la mia ricetta delle pettole,le impasto con il latte così non si inzuppano di olio e rimangono belle asciutte e morbide. 150 g di lievito madre. Lascia un commento Annulla risposta. I campi obbligatori sono contrassegnati *. 3-feb-2017 - Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Nel mio blog troverai il frutto dei miei studi sul lievito madre e le lievitazioni naturali, con consigli e ricette sviluppate da me. BENESSERE. blog.giallozafferano.it. È la prima volta che utilizzo il lievito madre che mi è stato regalato e devo dire che sono davvero soddisfatta! Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Pettole, una ricetta semplice e povera per preparare le famose Pittule, tra i piatti tipici pugliesi, da gustare come antipasto o stuzzichino, oppure tra una portata e un’altra del Menu di Natale oppure nella versione dolce, a fine pasto, magari insieme a delle ottime Cartellate.Oggi escono tutte le mie origini pugliesi! Lievitati Pane azzimo Il pane azzimo è un pane senza lievito, sale e olio, fa parte della tradizione della Pasqua ebraica e ha un sapore neutro e una consistenza croccante. Focaccia di grani antichi siciliani, morbidissima, Chips di barbabietola al forno: facili, light e gustosissime, Insalata di polpo e barbabietola con sedano croccante. I maritozzi con uvetta e lievito madre sono dei dolcetti tipici del Lazio, simili a panini dolci, preparati con ingredienti semplici: uova, latte, burro e farina. Lievitati Pane con lievito madre e semi di zucca Il pane con lievito madre e semi di zucca è un pane rustico e croccante, ad alta idratazione e con farina tipo 1. Straccetti di fettine di carne arricchiti da una gratinatura aromatica e cotti in padella, io ho utilizzato le fettine di vitello ma si può usare anche il petto di pollo o le fettine di lonza. La lievitazione naturale con pasta madre li rende ancor più soffici e leggeri, ottimi da gustare a colazione o a merenda con un velo di marmellata o della panna. js.src = "//connect.facebook.net/it_IT/sdk.js#xfbml=1&version=v2.10"; Pittule salentine con lievito madre o con lievito di birra. 1 cubetto di lievito di birra da 25g; 2 cucchiaini di sale; poca acqua tiepida; olio di semi q.b. Lascia un commento Annulla risposta. Seguimi. Potete sbizzarrirvi come più preferite: le pittule più semplici sono “vuote”, palline di pasta fritta, ma si possono fare anche con la seppia, con le alici sott’olio, con il baccalà – buonissime!! I grissini con lievito madre con cipolle e pancetta sono dei croccanti stuzzichini che arricchiranno di gusto il vostro cestino del pane! Per la farcitura: 150 g. di rape lesse. Versare nella cavità il miscuglio di acqua/lievito/zucchero ed iniziare ad impastare con una mano. Descrizione. Grissini con lievito madre I grissini con lievito madre con cipolle e pancetta sono dei croccanti stuzzichini che arricchiranno di gusto il vostro cestino del pane! Calorie e valori nutritivi delle pittole per 100g. Nascondi Commenti. Ciao cara! A Gallipoli la pittula è solo salata, ma nell’entroterra salentino, le pittule vuote si usa spolverarle con zucchero. I maritozzi con uvetta e lievito madre sono dei dolcetti tipici del Lazio, simili a panini dolci, preparati con ingredienti semplici: uova, latte, burro e farina. Ecco, adesso che mi sono tolta questo dente, posso raccontarvi la storia delle pittule gallipoline. Febbraio 9, 2020 at 11:02 am Rispondi. Pittule salentine con lievito madre o con lievito di birra.

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